前回、超合法的な手段によりリコッタチーズおよび、伝説のカルピスバターを入手し、最高のパンケーキを作る準備は整いました。
手順は簡単です。
黄身にリコッタと砂糖と薄力粉を混ぜたものと、メレンゲを混ぜたら生地の完成。
後はバターをひいたフライパンで、弱火で蓋をしてじっくり焼くだけ！
あたしメレンゲだけはマジ得意！幼少の頃から、成功も失敗も数限りなくやってきたからね！
焼きあがったら、粉砂糖をかけていただきますっ！
ワーンダホー！
スフレもばっちり決まってふわふわー！
それでは、実食！
んん！？
おおっ！？
いや、普通に美味しいわ。
生地としては、今まで食べたパンケーキの中で最高だわ。
何故か物事を斜めに見る俺としては、こんなに凄い材料なのに、大して美味しくないーとかいう流れがおいしいかな、とか思ってたんですが。
こんなもんに１７００円とか！って、ものすご叩いてやろうかと思ったんだけどわりと美味しいわ。そんなにお金は出せないけども。
そして、後日談。
このまま放置した生地を、翌朝に焼いてみました。
これでも美味しいならカフェで、朝仕込み→提供という流れが可能になるからね。
やっぱ、格段に薄くなりますね。
メレンゲの泡がつぶれてしまったために、スフレ成分が皆無になってしまったわけです。
理論どおりに実験結果が出ると、スッキリするわー。
でも味は、問題なく美味しかったです。
ふわふわ感は無くなったけど、しっとり感は増してますし。
見た目はイマイチだけど、これはこれで。
パンケーキ道、というか製菓道、まだまだ歩んでいきたいと思います。
手順は簡単です。
黄身にリコッタと砂糖と薄力粉を混ぜたものと、メレンゲを混ぜたら生地の完成。
後はバターをひいたフライパンで、弱火で蓋をしてじっくり焼くだけ！
あたしメレンゲだけはマジ得意！幼少の頃から、成功も失敗も数限りなくやってきたからね！
焼きあがったら、粉砂糖をかけていただきますっ！
ワーンダホー！
スフレもばっちり決まってふわふわー！
それでは、実食！
んん！？
おおっ！？
いや、普通に美味しいわ。
生地としては、今まで食べたパンケーキの中で最高だわ。
何故か物事を斜めに見る俺としては、こんなに凄い材料なのに、大して美味しくないーとかいう流れがおいしいかな、とか思ってたんですが。
こんなもんに１７００円とか！って、ものすご叩いてやろうかと思ったんだけどわりと美味しいわ。そんなにお金は出せないけども。
そして、後日談。
このまま放置した生地を、翌朝に焼いてみました。
これでも美味しいならカフェで、朝仕込み→提供という流れが可能になるからね。
やっぱ、格段に薄くなりますね。
メレンゲの泡がつぶれてしまったために、スフレ成分が皆無になってしまったわけです。
理論どおりに実験結果が出ると、スッキリするわー。
でも味は、問題なく美味しかったです。
ふわふわ感は無くなったけど、しっとり感は増してますし。
見た目はイマイチだけど、これはこれで。
パンケーキ道、というか製菓道、まだまだ歩んでいきたいと思います。
左近のパンケーキは「飾ってなんぼ」、みたいなところがありますよね。
ご覧くださいよこの有様。
色々なパンケーキを食べたり作ったりしてみたけども、パンケーキ単体でも「美味しい」と感じられるものは、ごく少数のように思います。
パンケーキに、フルーツとクリーム乗せただけの、安易な簡易ケーキみたいなのは、あたし望んでない。
そりゃあ、クリームは美味しいですよ。
でもそんなの、パンケーキの上にのって無くても、いいじゃないですか。
どっちかってっと、パンケーキがもはや飾りみたいになってるじゃないですか。同じ空気な存在（悪い意味で）である俺は、凄く親近感沸くんですよ。
様々なものを入れ込んで、味を変えることも出来ますし、生地だけでもまだまだイケると思うんですよね。まだほら、生地≒俺も捨てたもんじゃないって、証明したいんですよ。
生地といえばほら、あれですよ。あれがまだ試せてない。
最後の砦、リコッタチーズノパンケーキのポテンシャルは未知数。希望がまだ残っています。
以前、リコッタチーズを探し疲れて安易な解決策に走った事をご報告いたしましたが、今回ね！とうとうね！我々スタッフ頑張りましたよ！
やっとね！見つけましたよ！それでは登場していただきましょう！！
いでよリコッタチーズ！！
ばばーん！いぇーい！神々しいお姿！！
計りの重さは無関係です。リコッタチーズは250gもありますしおすし。
更に更に！
最強の「生地が美味しいパンケーキ」を目指すために、バターにも超こだわりました！
どかーん！ カルピスバター！！神々しいお姿！
幻のバターと呼ばれる一級品！
お値段も一級品でしたが、ボーナス全部投入して、なんとか致命傷で済みました！
そしてそれらで！
エセニセなんちゃってパテシエの俺が、パンケーキを作る！
しかも俺が出来る限界点である、メレンゲを混ぜ込んだスフレパンケーキにしちゃいます！
スフレ・リコッタチーズ・カルピスバター！
これらが揃えば、たとえ俺という超弩級のマイナスポイントがあっても、ややプラスぐらいにはなるに違いない！
長くなったので、次回に続くっ！
ご覧くださいよこの有様。
色々なパンケーキを食べたり作ったりしてみたけども、パンケーキ単体でも「美味しい」と感じられるものは、ごく少数のように思います。
パンケーキに、フルーツとクリーム乗せただけの、安易な簡易ケーキみたいなのは、あたし望んでない。
そりゃあ、クリームは美味しいですよ。
でもそんなの、パンケーキの上にのって無くても、いいじゃないですか。
どっちかってっと、パンケーキがもはや飾りみたいになってるじゃないですか。同じ空気な存在（悪い意味で）である俺は、凄く親近感沸くんですよ。
様々なものを入れ込んで、味を変えることも出来ますし、生地だけでもまだまだイケると思うんですよね。まだほら、生地≒俺も捨てたもんじゃないって、証明したいんですよ。
生地といえばほら、あれですよ。あれがまだ試せてない。
最後の砦、リコッタチーズノパンケーキのポテンシャルは未知数。希望がまだ残っています。
以前、リコッタチーズを探し疲れて安易な解決策に走った事をご報告いたしましたが、今回ね！とうとうね！我々スタッフ頑張りましたよ！
やっとね！見つけましたよ！それでは登場していただきましょう！！
いでよリコッタチーズ！！
ばばーん！いぇーい！神々しいお姿！！
計りの重さは無関係です。リコッタチーズは250gもありますしおすし。
更に更に！
最強の「生地が美味しいパンケーキ」を目指すために、バターにも超こだわりました！
どかーん！ カルピスバター！！神々しいお姿！
幻のバターと呼ばれる一級品！
お値段も一級品でしたが、ボーナス全部投入して、なんとか致命傷で済みました！
そしてそれらで！
エセニセなんちゃってパテシエの俺が、パンケーキを作る！
しかも俺が出来る限界点である、メレンゲを混ぜ込んだスフレパンケーキにしちゃいます！
スフレ・リコッタチーズ・カルピスバター！
これらが揃えば、たとえ俺という超弩級のマイナスポイントがあっても、ややプラスぐらいにはなるに違いない！
長くなったので、次回に続くっ！
ぶっちぎりのへたくそなりに、グランドセフトオート（ＧＴＡ）５で遊んでいます。
最近は、「ミッション」と呼ばれるカテゴリのゲームに参加しています。
ミッションとは、様々な目的を参加しているみんなで達成するもので、ユーザー同士の殺し合いを避けたい俺にも楽しめる、数少ないジャンルです。
でも、みんなで協力するべき内容なのに、特に意味も無く味方に撃ち殺されたり、轢き殺されたり平気でされちゃうんですがね。殺伐としすぎ。
ごく稀に、俺をいきなり後ろから殴り殺したりしないし、車に乗れずに右往左往している俺を邪魔だとばかりに轢き殺したりしないし、戯れに戦闘機で俺を追い回した挙句、ミサイルを撃ち込んだりしない、素晴らしい人に出会う事があります。ごく稀に。本当に稀。
この日も、そんな人に出会いました。
俺はマイクが無いので喋れないのですが、一緒に参加している２人が話していて、二人の会話が俺にも聞こえました。
片方はなんと、４１歳ということでした。
仕事が終わって、子供や嫁が寝静まった後にしかゲームできない、ということで、休み前の夜にのみゲームしてる、とか言われてました。
俺より年上がいてくれた！
休み前の夜という、ゲームをやる時間帯も俺と同じ！
俺には嫁も子供もいませんがー。
しかもこのおじ様、むちゃくちゃ親切でしてね。
俺が操作方法が分らないところを、優しく教えてくれたり。
車で間違って海に特攻し、海の藻屑となりかけている俺を、ヘリで拾いに来てくれたり。
次にやるべきことを示唆してくれたり。
もうね、感動しましたよ。まさに地獄に仏ですよ。
俺も感謝の意を伝えたいんですが、マイクが無いので声で伝える事は出来ないんです。
ゲームの中のキャラが行うジェスチャーを指定できるんですが、どうやって変えたらいいかよくわからんくて、俺のジェスチャーはエアギター固定なんですよね。
いきなり目の前でエアギターやっても、感謝の気持ちは伝わらないでしょうし。どちらかというと、バカにしているようにしか見えません。
でも試しにやってみました。
このエアギターには、感謝と、友達になってください、の気持ちが込められていたんですが、部族の踊りを解さぬオジサマには、全く通じませんでした。
普通にスルーされました。
決めた。あたしもヘッドセット買うわ。
ゲーム友達、作るわ。
最近は、「ミッション」と呼ばれるカテゴリのゲームに参加しています。
ミッションとは、様々な目的を参加しているみんなで達成するもので、ユーザー同士の殺し合いを避けたい俺にも楽しめる、数少ないジャンルです。
でも、みんなで協力するべき内容なのに、特に意味も無く味方に撃ち殺されたり、轢き殺されたり平気でされちゃうんですがね。殺伐としすぎ。
ごく稀に、俺をいきなり後ろから殴り殺したりしないし、車に乗れずに右往左往している俺を邪魔だとばかりに轢き殺したりしないし、戯れに戦闘機で俺を追い回した挙句、ミサイルを撃ち込んだりしない、素晴らしい人に出会う事があります。ごく稀に。本当に稀。
この日も、そんな人に出会いました。
俺はマイクが無いので喋れないのですが、一緒に参加している２人が話していて、二人の会話が俺にも聞こえました。
片方はなんと、４１歳ということでした。
仕事が終わって、子供や嫁が寝静まった後にしかゲームできない、ということで、休み前の夜にのみゲームしてる、とか言われてました。
俺より年上がいてくれた！
休み前の夜という、ゲームをやる時間帯も俺と同じ！
俺には嫁も子供もいませんがー。
しかもこのおじ様、むちゃくちゃ親切でしてね。
俺が操作方法が分らないところを、優しく教えてくれたり。
車で間違って海に特攻し、海の藻屑となりかけている俺を、ヘリで拾いに来てくれたり。
次にやるべきことを示唆してくれたり。
もうね、感動しましたよ。まさに地獄に仏ですよ。
俺も感謝の意を伝えたいんですが、マイクが無いので声で伝える事は出来ないんです。
ゲームの中のキャラが行うジェスチャーを指定できるんですが、どうやって変えたらいいかよくわからんくて、俺のジェスチャーはエアギター固定なんですよね。
いきなり目の前でエアギターやっても、感謝の気持ちは伝わらないでしょうし。どちらかというと、バカにしているようにしか見えません。
でも試しにやってみました。
このエアギターには、感謝と、友達になってください、の気持ちが込められていたんですが、部族の踊りを解さぬオジサマには、全く通じませんでした。
普通にスルーされました。
決めた。あたしもヘッドセット買うわ。
ゲーム友達、作るわ。
前回からの続き。
俺が体験レッスンのときに、洋楽で好きな歌手は誰か、という質問にアヴリル・ラヴィーンと答えました。別にファンというわけでもなく、ただいくつかの曲を知っている程度でしたけど、洋楽自体をあまり聞かないので、わりと適当に答えました。
そしたら先生に、俺と、アヴリル・ラヴィーンとの違いを挙げてください、と言われました。
ちっ、違い！？
あちらは、超有名な歌手で、こちらは超無名な会社員。そんな二人の違いとか。逆に共通点なんて、あるの？って話じゃないですか。
真っ先に
「性別」
「国籍」
「収入」
という言葉が頭に浮かびました。
ですが、そんな事言おうものなら
「いやいや、そういう事ではなく（呆）もっと音楽的な」
と言われてしまうのではないかと思い、ちょっと躊躇したものの。
でもせっかくだから、恐る恐る言うてみる。
そしたら先生、膝をポンとうたんばかりに、
「そうです！性別が違います。性別が違うという事は・・・」
と言った感じで、まさにそれこそが大正解！と言った感じで話してくれました。
こういう場合答えると、苦笑いされるか激怒されるかの、２択の人生を歩み続けてきた俺にとって、このような好意的な反応があるというのは衝撃的でした。
この先生は、もしかしたら凄くいい人かもしれない．．．
薦められたら、壷もイルカの絵も買っちゃうかもしれない。
この質疑応答の意味をまとめてしまうと、
・人それぞれ出せる声が違うので、誰かのようになろうというのは無理。
・自分の声を高めて、自分の歌に磨きをかけるといいよ。
・歌を聞いて、色々言う人はいるでしょう。けども、これが、あたしの歌ですと胸を張れるように。
というお話でした。
本当はもっと色々と言うてもろてたんですが、脳の記憶容量が追いつかず、華麗にだだ漏れ。その時は覚えたつもりでメモを取らないという、ダメ生徒代表にふさわしい行動の結果、全てを把握する事ができませんでした。
もったいない。次こそはメモを...
俺が体験レッスンのときに、洋楽で好きな歌手は誰か、という質問にアヴリル・ラヴィーンと答えました。別にファンというわけでもなく、ただいくつかの曲を知っている程度でしたけど、洋楽自体をあまり聞かないので、わりと適当に答えました。
そしたら先生に、俺と、アヴリル・ラヴィーンとの違いを挙げてください、と言われました。
ちっ、違い！？
あちらは、超有名な歌手で、こちらは超無名な会社員。そんな二人の違いとか。逆に共通点なんて、あるの？って話じゃないですか。
真っ先に
「性別」
「国籍」
「収入」
という言葉が頭に浮かびました。
ですが、そんな事言おうものなら
「いやいや、そういう事ではなく（呆）もっと音楽的な」
と言われてしまうのではないかと思い、ちょっと躊躇したものの。
でもせっかくだから、恐る恐る言うてみる。
そしたら先生、膝をポンとうたんばかりに、
「そうです！性別が違います。性別が違うという事は・・・」
と言った感じで、まさにそれこそが大正解！と言った感じで話してくれました。
こういう場合答えると、苦笑いされるか激怒されるかの、２択の人生を歩み続けてきた俺にとって、このような好意的な反応があるというのは衝撃的でした。
この先生は、もしかしたら凄くいい人かもしれない．．．
薦められたら、壷もイルカの絵も買っちゃうかもしれない。
この質疑応答の意味をまとめてしまうと、
・人それぞれ出せる声が違うので、誰かのようになろうというのは無理。
・自分の声を高めて、自分の歌に磨きをかけるといいよ。
・歌を聞いて、色々言う人はいるでしょう。けども、これが、あたしの歌ですと胸を張れるように。
というお話でした。
本当はもっと色々と言うてもろてたんですが、脳の記憶容量が追いつかず、華麗にだだ漏れ。その時は覚えたつもりでメモを取らないという、ダメ生徒代表にふさわしい行動の結果、全てを把握する事ができませんでした。
もったいない。次こそはメモを...
前回からのつづき。
声を出すときに、自分の口がちゃんと開いているのか、鏡のオノレの姿を凝視しました。頑張った。
でも同時に、音も合わせないといけないから、わりと注意力散漫になりがち。
声を出したときに一瞬「あれ？ズレてる？」とか思ってしまうと、声を合わせる方に意識が集中してしまい、鏡の監視は置いてけぼり。
二つの事柄を同時に注意するって、難しいわ。
まだ、低いところの１オクターブ未満しか出してないんだけど、それでもなんか俺の声、早くも限界くさい。一番低いのは、かなり真剣に低くしないと出ないし、一番高いのは、コウモリの気分で音波出さないと無理。
俺って、出せる音域すんげー狭いのな。
なんか６オクターブだの出せるとかいう人、いたよね。
えんだーいやぁーの人？
やっぱ歌手って、すげーな。
今回は、理論の話をしてもらいました。
完全理系畑をズカズカ歩む、まずはじめに理論ありきで、融通の効かない俺としては、理論から入るのは大好きです。
声を出すための理論について、教えてもらいました。
ざっと箇条書きにすると
・声帯は男女差、個人差がある 画像はちょっとグロいので注意
・高い音を出す時は、声帯が伸びている。女性のほうが伸びやすく、高い声が得意なのもそのため。
・鼻と口が繋がる部分を、分けてる蓋の骨（名前忘れた）が開いていると、いわゆる「鼻に抜けた」声が出てしまう
・この骨を閉じる感覚をつかめ
とかなんとか。でもかなり曖昧。
次からはメモとろうと固く決意。
蓋骨に関しては、あくびをするときに声を出すと、感覚を掴みやすいそうです。
あくびを心待ちにしてみたいと思います。
つづく。
声を出すときに、自分の口がちゃんと開いているのか、鏡のオノレの姿を凝視しました。頑張った。
でも同時に、音も合わせないといけないから、わりと注意力散漫になりがち。
声を出したときに一瞬「あれ？ズレてる？」とか思ってしまうと、声を合わせる方に意識が集中してしまい、鏡の監視は置いてけぼり。
二つの事柄を同時に注意するって、難しいわ。
まだ、低いところの１オクターブ未満しか出してないんだけど、それでもなんか俺の声、早くも限界くさい。一番低いのは、かなり真剣に低くしないと出ないし、一番高いのは、コウモリの気分で音波出さないと無理。
俺って、出せる音域すんげー狭いのな。
なんか６オクターブだの出せるとかいう人、いたよね。
えんだーいやぁーの人？
やっぱ歌手って、すげーな。
今回は、理論の話をしてもらいました。
完全理系畑をズカズカ歩む、まずはじめに理論ありきで、融通の効かない俺としては、理論から入るのは大好きです。
声を出すための理論について、教えてもらいました。
ざっと箇条書きにすると
・声帯は男女差、個人差がある 画像はちょっとグロいので注意
・高い音を出す時は、声帯が伸びている。女性のほうが伸びやすく、高い声が得意なのもそのため。
・鼻と口が繋がる部分を、分けてる蓋の骨（名前忘れた）が開いていると、いわゆる「鼻に抜けた」声が出てしまう
・この骨を閉じる感覚をつかめ
とかなんとか。でもかなり曖昧。
次からはメモとろうと固く決意。
蓋骨に関しては、あくびをするときに声を出すと、感覚を掴みやすいそうです。
あくびを心待ちにしてみたいと思います。
つづく。