俺のおみや

たとえばこれから先、一生それだけを食べて生きていくとしたら、何を選ぶか。

これは難問である。
この世にはたくさんの食べ物があり、料理がある。
未体験の超ウマい食い物もたくさんあるであろう。

なのに、自分の短い経験の中、世のすべてから見たらほんの一握りであろう食べ物から１品選ばねばならないとは。

まぁカレーかなと思うわけですよ。

やっぱ、毎日食うとなると、当然飽きることが予想されるじゃないですか。
その時、食欲をそそる香辛料の力は絶大ですよ。きっと。
カレーの匂いて、無敵じゃないですか。
うどんやとカレー屋がならんでいたら、うどん屋に入った人は大抵カレーうどんを頼んでしまうそうですよ。

とまぁ、俺はそれぐらいアイスが好きなんです。

というわけで自分で作る、アイスレシピ。

材料　
卵　３個
生クリーム　　２００ｃｃ
砂糖　好きなだけ　代わりにジャムなどを入れるとなおウマい。抹茶とかココアとか。なんでもあり。
バニラビーンズかバニラエッセンスがあれば理想的。無くても可。

つくりかた
１．
ボールを3つ用意し、それぞれのボールに
　・卵白のみ
　・生クリーム　砂糖およびそれに従ずるもの
　・卵黄
を入れて、泡だて器でかき混ぜる。
それぞれが混ざってしまうと、混ぜてもうまくあわ立たなかったりするので、ひとつのボールを混ぜ終わったら、しっかり泡だて器を洗ってから、次のボールを混ぜるようにすると良いらしいってＮＡＳＡがゆーてた。
それぞれしっかりと、５分ぐらいは（機械レベルで）泡立てる。
ここでしっかりやっとくと、極め細やかな味になるってねーちゃんがゆーてた。

２．
３つのボールをひとつに混ぜて、軽く全体が混ざるように混ぜ混ぜ。
バニラエッセンスがある場合は、ここに数滴入れる。

これでおわり。
あとは冷凍庫に入れて３時間ぐらい待てば、ボールいっぱいのアイスが完成。
ちなみにこの分量で、喫茶店とかで出てくるアイスの１０人分ぐらいはあるから、そこんとこよろしく。









いえーい。ボールいっぱいのバニラアイス！一気食い！