俺のおみや

紅葉と三連休で、夏よりも人満載の六甲山。
大抵は、朝から登る組が上りきってしまうと、滝の人っ子一人いなくなってしまうんですが、この日は結局夕方までずっと、常に誰かがいる状態でした。

新メニュー板　＋　旧メニュー板。

やはりボジョレーヌーボの力は偉大でした。
通り過ぎる人が
「ボジョレーだって（笑）」
と、読み上げてくれてました。何故か半笑いで。

あと、このメニューのうち一番目立つせいもあると思いますが、
「バターチキンカレーだってー。美味しそう！」
という声は、わりとよく聞こえます。

最近よく思うんです。
飲食メニューて、実際にどんなに美味しいものであっても、注文されなかったら意味が無いわけじゃないですか。そして注文してもらうためには、美味しさの前に、美味しそうだと予想できるかどうかが、重要になってくるわけです。
だからメニューに写真を使ったり、匂いを出したりして、お客さんの想像力を書きたてる必要があるわけです。
写真も匂いも無いのに、文字だけでも美味しそうと感じられるってのは、なかなか無いんですよね。その点、バターチキンカレーは文字だけでも、美味しそうと感じてもらえる、うちではほぼ唯一のメニューです。そういった名前のメニューを増やせないものかと、日々他のカフェのメニューなんかをガン見して、パク..いや、参考にしています。

店内には詰め詰めになっても、８人ぐらいしか座れませんので、最大でも３組ぐらいです。
外にも席があって、滝を眺めながら食事も出来るというのがウリのひとつになってます。店内で食事される方と、外での割合は、３：７ぐらいで、外のほうが多いです。
ですがこの日はやはり寒いということもあってか、枯葉が舞うということもあってか、店内で食事される方が多く、初の満席を経験しました。
おまけに、お店に入ろうとされた方が、席が無いという理由で諦められるという事案まで発生。
凄いぞ凄いぞ。あまりの忙しさに、まさかのプチテンパり。

つづく